La démarche Vitival a pour objectif de :
- produire des raisins de qualité en respectant la santé humaine et l’environnement,
- promouvoir la production intégrée dans l’ensemble de la profession.
En tant qu’association régionale, Vitival est membre de Vitiswiss, la Fédération Suisse pour le développement d’une viti-viniculture durable. Elle défend les valeurs de la viti-viniculture suisse au travers de son label VINATURA® DD, ce dernier étant une référence pour les consommateurs désireux d’acheter des produits respectueux des principes fondamentaux du développement durable.
Les défis d’une viticulture durable :
- Des vins de haute qualité
- La sauvegarde du patrimoine
- La protection de l’environnement et du paysage
- Sans oublier le progrès technique