La prochaine édition aura lieu le samedi 22 mars 2025 de 10h à 16h
Immersion en vidéo à la Fête de la Taille
Programme de la journée
Les jeunes vignerons s’impliquent dans l’organisation de cette fête emblématique et insufflent un nouvel esprit à l’événement.
Animés par leur passion pour le vin et leur désir de partager leur vision de la viticulture, ils vous convient à une balade à travers le vignoble, une initiation à la taille et un repas campagnard accompagné des vins de Chamoson. Tous ces moments seront l’occasion de présentations et d’échanges.
Quelques derniers sarments bougent au gré du vent, attendant patiemment les maitres tailleurs qui dispenseront leur talent aux vignerons amateurs.
10h00
Accueil et café-croissant au Foyer Pierre-Olivier,
Route de Champlan 3 – Chamoson
Parking à disposition
10h15
Randonnée dans le vignoble et présentation du réseau agro-environnemental de Chamoson
11h00
Initiation à la taille par les vignerons et les élèves de l’Ecole d’Agriculture de Châteauneuf.
Par petits groupes, les participants sont répartis dans la vigne et reçoivent les instructions utiles à la taille.
Un apprentissage qui se fait avec application et bonne humeur.
Nous vous prions de bien vouloir prendre un sécateur avec vous.
12h00
Apéritif et présentation des vins de Chamoson par les apprentis cavistes de l’Ecole d’Agriculture de Châteauneuf.
12h30
Repas campagnard et dégustation des vins de Chamoson.
Au menu :
- soupe aux légumes
- fromage d’alpage
- saucisse aux poireaux cuite dans le marc
- tartes aux fruits
Animation musicale
Tarifs de la journée :
- adultes: CHF 40.-
- enfants de 4 à 16 ans: CHF 15.-
- membres de la Confrérie du Johannis: gratuit
Nous vous recommandons de vous habiller chaudement et de vous chausser confortablement, la manifestation se déroulant en plein air et par n’importe quel temps.
